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第12章（第1頁）

辣椒水是他自己泡的，他們村基本家家都會泡這種辣椒水，筍子泡的久了就變得酸辣，不過今天找到是手指筍，即便隻泡上一小會兒，就會有爽口的酸辣味道，筍心也足夠鮮嫩。

竈底小火燃着，陸白添了少許柴，把碗底的豬油挖出來一些放進鍋裡，薄薄一層的豬油很快化開。

他今天要用豬油煎蘑菇，煎出來的蘑菇混着豬油渣的香味，鹹香四溢，還有蘑菇的口感。

那種灰黑色、層層疊疊長成一簇，平時用手撕成條的普通蘑菇沒有煎，因為最好煎的是傘蓋圓的蘑菇，金菇就是，傘蓋大又肥，切片也好看。

把蘑菇片放進去鋪滿鍋底，滋啦滋啦直響，不時有油點迸濺。

陸白拿着筷子把煎的金黃的一面翻過來，等豬油變少再放了些進去，他一個人在廚房忙忙碌碌，弄出來一平碗煎蘑菇。

豬油味道香，引得大灰大黃都跑進了廚房裡，不過它倆很快就被陸白趕出去了。

忙完之後，陸白又把那碗煎蘑菇夾出來一小部分到另外的碗裡，把剩下的多半碗蘑菇撥到旁邊，騰出來一點地方，然後從瓦罐裡撈了不少嫩黃的竹筍出來。

滿滿一碗酸辣的泡竹筍和豬油煎蘑菇就出來了，隻是他沒有立刻開喫，反而拿了食盒出來把碗放進去，匆匆就鎖了院門出去。

半晌午這時候，正是多數農戶喫農戶人家都起得早，陸白也不例外。

青山村離鎮上不遠，兩刻鐘就可以走到，不過要趕早市的話還是要比平時更早些。

幾聲雞打鳴過後，陸白摸黑起了床，在院中用齒木沾了牙粉刷牙漱口。

洗漱完後，順手就將水倒在了前院右側的菜地裡。

將盆和粗佈毛巾收好，他就進廚房開始忙碌。

天色依舊沒亮，不過遠遠就能聽見村裡有人說話或是用長埽竹掃地的聲音。

昨晚淘好的一把米已經下了鍋，將籠屜放好。

挽起袖子的陸白低頭看着籠屜裡的五個巴掌大的馍餅，他猶豫一下，還是走到台案旁蹲下身，從放在台案下面的小黑罐子裡摸出一個雞蛋來。

將雞蛋也放進了籠屜，蓋好鍋蓋後，他就坐在鍋竈前的小凳子上開始燒火。

竈底的柴火噼啪響着，濺起零星火花，有袅袅炊煙從煙囪中飄起，一看就是開了火。

農戶人家平日裡基本一天喫兩頓，半上午一頓，再就是下午一頓，不過陸白經常一大早就進山，所以早起就得喫好喝好，要是走的遠了，還會再帶些幹糧，村裡也有其他人會這樣，沒有多稀奇。

竈底的火燒了起來，陸白沒有閒着，他放的柴火多，一時半會兒熄不了，便起身去了後院，走出廚房的時候，順手把挂在牆上的籃子拿了出去。

後院用土牆和籬笆圈起了一小片地方，是用來養雞的。

過來就數了數，雞沒有少，他打開了籬笆門，讓雞可以在後院隨意走動，這裡也種了東西，是特意種的雞喫的一種草，草葉和草籽它們都會啄着喫。

兩隻公雞和五隻母雞見陸白打開籬笆門，抖擻着羽毛站起身。

撒了把稻谷殼在地上，雞就開始啄喫。

陸白走進裡面，把散落在地上和雞籠裡的雞蛋仔仔細細收進籃子裡，今天共收了三枚。

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